Lokalt kött och grönsaker

En lördagstur ut på landet resulterade i lokalt odlad mat runt Örebro.

Klappa gris
Grisarna på Jannelunds gård

Lamm från Jannelunds Gård utanför Mullhyttan. En otroligt fin gård med olika raser av får och även grisar av rasen Linderödssvin. Hit åker vi tillbaka när den nya gårdsbutiken öppnar!
På gården odlas också bönor. Vi köpte med gråärt, spännande!
Ägg, ostkaka och höna från Berga gård utanför Fjugesta. Hönorna är inte så stora så två st kommer bli en fin middag.
Passade på att köpa potatis, rödbetor och morötter från Källsprångs gård, Åsbro som man också kan köpa i den lilla boden på Berga gård. Boden är öppen i princip jämt, långt in på sena kvällen!

Bönor och linser

Vi äter en hel del bönor och linser, borlottibönor, gröna linser, röda linser, kikärter. Ingen av sorterna odlas utanför Sverige som tex Italien, Kanada och USA. På en del förpackningar står det inte ens varifrån de kommer, tex Risentas belugalinser och Markattas gröna linser, irriterande.
Om man vill ha Svenska bönor då?
På Öland odlas bruna bönor – ett bra alternativ till stora vita bönor.

Bruna bönor
Bruna bönor

Fortsätt läsa ”Bönor och linser”